Οι συζητήσεις για συνεργασία μεταξύ της εταιρείας «Κουλουράδες» που ανήκει κατά 70% στον ινδικό όμιλο Switzgroup και των καταστημάτων Bread Factory του Άγγελου Γιαννακόπουλου ολοκληρώθηκαν και ήδη οι Κουλουράδες έχουν αρχίσει να τροφοδοτούν με πρώτες ύλες ορισμένα από τα 10 καταστήματα της αλυσίδας Bread Factory.
Πρόκειται για το πρώτο βήμα ώστε η συνεργασία στην τροφοδοσία να εξελιχθεί και σε μετοχική συνεργασία με τα food halls του Bread Factory να περνούν στον έλεγχο της θυγατρικής του Switzgroup.
Παράγοντες που γνωρίζουν λεπτομέρειες αναφέρουν πως πρόκειται για μια win – win συμφωνία με το Switzgroup να ενισχύει σημαντικά τους τζίρους του και ταυτόχρονα το μοντέλο των πολυχώρων εστίασης των Bread Factory να επεκταθεί στο εξωτερικό. Οι Κουλουράδες» έχει κάνει ήδη τα πρώτα τους βήματα στην Κύπρο και ο σχεδιασμός προβλέπει κάτι ανάλογο και για το Bread Factory.
Στην «Κουλουράδες» ο ιδρυτής της Δημήτρης Γρίβας διατηρεί το 30% και ασκεί και το management. Η αλυσίδα των Βread Factory αποτελείται σήμερα από εννέα καταστήματα στην Αττική και ένα στη Λάρισα. Τα καταστήματα είναι πολυχώροι εστίασης με αρτοποιείο, ζαχαροπλαστείο, καφέ και εστιατόριο.
Οι δύο εταιρείες ξεκίνησαν το 2016 τη λειτουργία τους. Οι Κουλουράδες στον Πειραιά και τα Bread Factory στο Μοσχάτο και μέσα σε λίγα χρόνια γιγαντώθηκαν με τα σήματά τους να είναι από τα πιο αναγνωρίσιμα στον χώρο. Στο επικείμενο μετοχικό deal δεν περιλαμβάνονται οι άλλες δραστηριότητες του Αγγελου Γιαννακόπουλου με το Χωριάτικο και τους Αττικούς Φούρνους.
Οι πρωταγωνιστές του deal
Στο τέλος του 2025 όμιλος Switzgroup του Ινδού επιχειρηματία Ταϊτζούν Κορακιουάλα απέκτησε στην Ελλάδα την αλυσίδα εστίασης Τhe Bakers in the Hood μέσω της θυγατρικής Τroufa με στόχο να αναπτυχθούν 50 νέα μαγαζιά και την εταιρεία παραγωγής ντόνατς με την επωνυμία Mides μέσω της θυγατρικής NewBake.
Το Switzgroup έκανε την πρώτη εξαγορά στη χώρα μας το 2017 σε μια δύσκολη περίοδο για την Ελλάδα με capital controls και μνημόνια. Απέκτησε την Olympic Foods και από τότε μέχρι σήμερα έχει αποκτήσει 22 ελληνικές εταιρείες από τον χώρο των τροφίμων.
Μεταξύ αυτών, η Ιωνική Σφολιάτα, οι Κουλουράδες, η Κρητών Αρτος, η CSM Bakery κ.α.
Μαζί με τις νέες εξαγορές ο τζίρος του Switzgroup στην Ευρώπη (Ελλάδα, Τουρκία, Κύπρος) θα ανέλθει το 2026 σε 300 εκατ. ευρώ (τα περισσότερα από την Ελλάδα) με ένα περιθώριο κερδών ebitda στο 10% που σημαίνει ότι τα κέρδη προ φόρων τόκων και αποσβέσεων θα ανέλθουν στα 30 εκατ. ευρώ.
Το SwitzGroup είναι ο επενδυτικός βραχίονας της οικογένειας Κορακιουάλα στα τρόφιμα, τομέας στον οποίο δραστηριοποιείται τα τελευταία 48 χρόνια, Έχει έδρα το Ντουμπάι με παρουσία σε τέσσερις γεωγραφικές περιοχές (Ευρώπη, Αυστραλία, Ινδία και Μέση Ανατολή) και το 2026 θα εμφανίσει ετήσιο τζίρο 700 εκατ. δολάρια με περιθώριο κερδών ebitda στο 15%.
Επικεφαλής του ομίλου Κορακιουάλα είναι ο 70χρονος Ταϊτζούν Κορακιουάλα, ο οποίος συνεχίζει την επιχειρηματική δράση της οικογένειας. Ο όμιλος, εκτός από τα τρόφιμα, δραστηριοποιείται και στον τομέα των φαρμάκων.
Αντιθέτως, ο Άγγελος Γιαννακόπουλος ασχολείται τα τελευταία χρόνια με το εμπόριο και τη λιανική στα τρόφιμα. Τον Νοέμβριο του 2025 συνελήφθη από την Τροχαία για επικίνδυνη οδήγηση αφού έτρεχε με 216 χιλιόμετρα την ώρα με τη Lamborghini του στη Λεωφόρο Βουλιαγμένης.
