Τα κρέατα, τα φρούτα, τα λαχανικά και το δίδυμο καφές-κακάο από τα τρόφιμα και τα ενοίκια, οι επισκευές κατοικιών, τα εισιτήρια σε πλοία και αεροπλάνα και οι ασφάλειες υγείας φαίνεται ότι θα σύρουν το χορό των ανατιμήσεων και του πληθωρισμού και το 2026.
Οι ομάδες των τροφίμων και των υπηρεσιών είναι η βασική αιτία για την αύξηση του εναρμονισμένου δείκτη τιμών καταναλωτή για τον Δεκέμβριο στο 2,9% από 2,8% το Νοέμβριο, ενώ στο μέσο όρο των χωρών της Ευρωζώνης ο πληθωρισμός τον τελευταίο μήνα του 2025 υποχώρησε στο 2%.
Ειδικότερα, ο ρυθμός αύξησης των τιμών στα τρόφιμα συμπεριλαμβανομένου του αλκοόλ και του καπνού διαμορφώθηκε τον τελευταίο μήνα του 2025 στο 3,5% από 2,7% που ήταν το Νοέμβριο. Αντίστοιχα, ο πληθωρισμός υπηρεσιών διαμορφώθηκε στο 4,5%, οριακά χαμηλότερος από το 4,7% που κατέγραψε το Νοέμβριο.
Στην ενέργεια σημειώθηκε πτώση 1% σε ετήσια βάση, ενώ το Νοέμβριο οι τιμές είχαν αυξηθεί κατά 0,3%. Οι τιμές των μη ενεργειακών βιομηχανικών αγαθών ήταν στο -0,1% τον Δεκέμβριο από -0,4% το Νοέμβριο.
Μετά τις τελευταίες εξελίξεις στη Βενεζουέλα και τη διάθεση που έχουν οι πετρελαιοπαραγωγές χώρες να διατηρήσουν σε υψηλά επίπεδα την διαθεσιμότητα και σε χαμηλά επίπεδα τις τιμές του πετρελαίου και του φυσικού αερίου, αναμένεται να περάσουμε έναν ήπιο χειμώνα σε ό,τι αφορά τις τιμές της ενέργειας διεθνώς και άρα και στη χώρα μας. Με βάση βέβαια τα σημερινά διεθνή δεδομένα.
Ο δομικός ετήσιος εναρμονισμένος πληθωρισμός (Γενικός Δείκτης Τιμών χωρίς τρόφιμα και ενέργεια) ο οποίος μπορεί να χαρακτηριστεί ως η “αίσθηση της ακρίβειας” σε νοικοκυριά και επιχειρήσεις, παρέμεινε σταθερός τον Δεκέμβριο σε σχέση με το Νοέμβριο στο 3,2%, αρκετά υψηλότερα από το μέσο ευρωπαϊκό όρο.
Το κυνήγι της ακρίβειας
Δεδομένο είναι ότι σε μεγάλο βαθμό οι ανατιμήσεις στα τρόφιμα αφορούν διεθνείς παράγοντες, οι οποίοι δεν μπορούν να αντιμετωπιστούν μόνο από την Ελλάδα ή την κλιματική αλλαγή (σε ότι αφορά στα φρούτα και τα λαχανικά ). Οι τιμές στα κρέατα και ειδικά το βοδινό και το μοσχαρίσιο οφείλονται στις ελλείψεις της ελληνική αγοράς και την χαμηλή διαθεσιμότητα από τις χώρες εισαγωγής της Δυτικής Ευρώπης.
Στις υπηρεσίες, οι ανατιμήσεις στα ενοίκια και τις δορυφορικές υπηρεσίες, τα εισιτήρια των μεταφορών και την εστίαση έχουν επίσης αίτια που δεν μπορούν να αντιμετωπιστούν από την μια στιγμή στην άλλη. Ο ρόλος των συναρμόδιων υπουργείων Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών και Ανάπτυξης, είναι να εντοπίσει και να αντιμετωπίσει τα φαινόμενα αισχροκέρδειας όπου αυτά εμφανιστούν.
Στην κατεύθυνση αυτή βρίσκεται η συμφωνία κυρίων μεταξύ του υπουργείου Ανάπτυξης και των αλυσίδων των σούπερ μάρκετ για σταθερές τιμές σε περίπου 1.000 κωδικούς αγαθών καθημερινής χρήσης, οι οποίοι διατίθενται σήμερα από τις υπεραγορές προϊόντων.
Παράλληλα, χθες έκανε βήματα και η προσπάθεια να υπάρξει κάποια στιγμή μια διαφανής τιμολόγηση των νωπών προϊόντων “από το χωράφι στο ράφι” κατά την συνάντηση των εκπροσώπων των πωλητών λαϊκών αγορών, με τις ηγεσίες του ΥΠΕΘΟ και του υπουργείου Ανάπτυξης. Εκτός από τα αιτήματα των πωλητών των λαϊκών αγορών, συζητήθηκε να υπάρχει πάνω στη συσκευασία κάθε είδους μια τιμή η οποία θα ακολουθεί τα είδη αυτά από το χωράφι μέχρι και το ράφι του σούπερ μάρκετ. Έτσι, τόσο οι ελεγκτικές αρχές, όσο και οι καταναλωτές θα γνωρίζουν με τι τιμή φεύγει κάθε προϊόν από τον τόπο της συγκομιδής του και ποια τελική τιμή διαμορφώνεται στη λιανική, όταν ο καταναλωτής αγοράζει το αγαθό από το σούπερ-μάρκετ. Με αυτό τον τρόπο, θα μπορεί να περικοπούν ενδιάμεσα στάδια, τα οποία πολλαπλασιάζουν της αρχικές τιμές χωρίς επαρκή αιτιολογία.
