Η τιμή των αρνιών και των κατσικιών αναμένεται να είναι σημαντικά αυξημένη φέτος ενόψει του Πάσχα, λόγω αυξημένης ζήτησης και άλλων παραγόντων που επηρεάζουν την αγορά. Η τιμή για τα αμνοερίφια αναμένεται να ξεπεράσει τα 15 – 16 ευρώ το κιλό, ενώ για τα προϊόντα που θα περιλαμβάνονται στο «Καλάθι του Πάσχα» η τιμή θα κυμανθεί γύρω από τα 11 ευρώ το κιλό.
Ο πρόεδρος της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, Δημήτρης Καπούνης, εξήγησε ότι η αυξημένη τιμή οφείλεται κυρίως σε μια σχετική έλλειψη στην αγορά, που έχει προκληθεί από τις επιπτώσεις των πανδημιών, οι οποίες επηρέασαν τα κοπάδια. Οι κτηνοτρόφοι, προκειμένου να αναπληρώσουν τα κενά, κράτησαν περισσότερα ζώα αναπαραγωγής, γεγονός που έχει οδηγήσει σε αυξημένη ζήτηση, ειδικά ενόψει του Πάσχα των Καθολικών.
Αναφέρθηκε επίσης ότι, λόγω της αυξημένης ζήτησης, η αγορά θα προσπαθήσει να καλύψει τις ανάγκες με εισαγωγές. Φέτος, όμως, οι εισαγωγές θα αφορούν κυρίως σφαγμένα αμνοερίφια, κάτι που θα επιτρέπει στους καταναλωτές να διακρίνουν εάν το κατσίκι είναι ελληνικό ή εισαγόμενο. Παρά τη ζήτηση και τις αυξημένες τιμές, ο κτηνοτρόφος δεν αναμένεται να επωφεληθεί πλήρως από αυτήν την αύξηση, καθώς τα έξοδα του, όπως τα γδαρτικά, τα σφαγεία και τα μεταφορικά κόστη, έχουν αυξηθεί σημαντικά.
Για τα αμνοερίφια της Νάξου, η τιμή αναμένεται να κυμανθεί γύρω από 11-12 ευρώ για τον παραγωγό, ενώ στην αγορά η τιμή θα φτάσει πάνω από 16-17 ευρώ. Ο κ. Καπούνης εξέφρασε τις ανησυχίες του για το ενδεχόμενο τα αμνοερίφια να συμπεριληφθούν και φέτος στο “Καλάθι του Πάσχα”, κάτι που θα μπορούσε να προκαλέσει προβλήματα στην αγορά, καθώς οι παραγωγοί αντιμετωπίζουν αυξημένα κόστη και πιέσεις.
